后勤集团公司职工系列培训教育报道之七

 

后勤集团公司

“我爱后勤、舌尖上的美食”岗位练兵圆满结束

 

为了弘扬中华传统美食，活跃校园食堂文化气氛，从而提高我校食堂厨师的厨艺水平使之更好的服务师生，让广大师生吃出美味、吃出营养、吃出健康。12月8日下午，在学院食堂一楼大厅，后勤集团公司成功举办了后勤集团公司岗位练兵赛。

为了本次比赛成功举办，特邀学院工会副主席曹蕴丽、办公室主任张婉红、副主任刘玉晓、女工部部长吴小平及后勤集团公司副总经理杨清华、杨昕、赵书宏、综合办公室主任郑宇翔担任本次评委。本次比赛主持人由后勤集团公司教室服务中心主任赵大壮担任。

后勤集团公司副总经理、分工会主席赵书宏首先致辞。他希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量和服务水平。

比赛中，来自学校各个餐厅的二十三名厨艺高手参加这次比赛，选手们在8分钟内完成了规定菜肴。这不仅考验了他们的厨艺水平，同时考验了他们的心理素质。大厨们使出浑身解数，各显神通，分别完成了规定菜，为在场的评委和观众呈现出了道道造型精美，味道可口的菜肴。评委们对各参赛选手的菜肴进行了仔细品尝并打分，最后产生了一等奖二名，二等奖四名，三等奖六名。

颁奖结束后，院工会副主席曹蕴丽发表了热情洋溢的讲话。她首先感谢辛勤工作在饮食岗位的各位师傅们，通过比赛,不仅检验了自身的厨艺水平,同时找到了自身的差距和不足，激励大家为师生做出更多、更好、更营养、更健康的饮食品种，从而进一步增强集团的后勤保障能力和整体素质，更好的为全院师生服务，为创建和谐校园保驾护航。

最后，后勤集团公司副总经理杨清华作了重要讲话，他首先代表集团，向在后勤服务岗位上默默奉献的工作人员表示衷心感谢，他希望参赛选手们带着成绩回去，带着收获回去，带着干好工作的决心回去。在以后工作中，立足本职岗位，找出差距，并借岗位技能竞赛这个平台，作为提高员工队伍业务技能的有效手段，从而形成《比业务、学技术、赶先进》的热潮，激发大家爱岗敬业、奋发向上的精神，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，使饮食服务工作在上一个新的台阶。

（图：王明迪 文：王蒙）

 

 

 （大赛评委）

 

（现场操作） 

 

 （评委为一等奖选手颁奖并合影留念）

 

 （评委为二等奖选手颁奖并合影留念）

 

 （评委为三等奖选手颁奖并合影留念）