英雄的后勤人——餐饮人（2）

7月20日，郑州遭遇千年一遇的极端强降水天气，暴雨、大暴雨、特大暴雨轮番来袭，东明校区出现严重内涝。

受极端天气影响，通信不畅、道路受阻，学校餐厅即将面临“无米之炊”。此时，龙子湖校区尚有在校生一千余名，大学生军事训练营学员近300人，保障好在校师生的正常就餐就成了伙食党支部的首要任务。

一个支部就是一个战斗堡垒。伙食党支部立即发动全体党员干部职工，严格落实中心防汛救灾领导小组部署要求，全力做好在校师生的饮食保障。

学校杏苑餐厅值班食堂经理郭彦民带领员工想方设法，积极克服肉类、蔬菜等生活物资匮乏的困难，免费为大家供应了馒头、花卷、鸡蛋汤等，给大家送去了关心和温暖。

7月21日晚10时30分，物资供应科多方协调，终于筹备到一车饮食物资。囿于龙子湖校区多个门口积水严重，运输车辆无法进入，支部党员干部和食堂员工一道冒雨涉水、肩扛怀抱，终于在凌晨3点把蔬菜等物资搬运到学校食堂。

与此同时，东明校区杏林餐厅也正遭遇着同样的困境，生活物资告罄、电力中断、通讯不畅、道路受阻......

暴雨袭击下，金水河倒灌、围墙坍塌，整个校区出现严重内涝，最深水位超过1.5米。杏林餐厅也未能幸免，一楼积水及膝，餐厅内桌椅板凳、操作间内的洗碗机、冰箱、工作台等机械设备在水中漂浮，直接经济损失超过30万元，餐厅一楼陷入瘫痪状态。一楼经理李兵立即组织员工快速转移到餐厅二楼，全力做好餐饮保障。22日早，暴雨初歇，校内积水缓缓消退，他一边组织女员工在二楼做好供餐报障，一边带领男员工到餐厅一楼展开自救工作，积极抢修设备、快速排污疏淤、全面清积消杀。在食堂全体员工的昼夜奋斗下，杏林餐厅已经全面恢复了正常饮食保障秩序。

在原材料物资缺乏的情况下，杏林餐厅二楼班组长陈金火、徐昌俊把仅有的饭菜、纯净水校师生免费供应给在校师生，给他们送去关心和温暖。为了解决原材料供应问题，陈金火积极同万邦市场联系，由供应商想方设法将部分蔬菜送到市区，他带领员工自行驾车到货栈街搬运蔬菜。7月22日，原材料基本到位，餐饮保障逐步进入到有序稳定状态。

7月24日，餐厅门前淤泥基本清理干净，餐厅内部卫生打扫完毕，原材料已经到位。

7月25日早上7点，杏林餐厅一楼在经历5天的泡水、清理、打扫、消毒工作后，终于恢复了正常供餐，同学们坐在干净整洁的餐厅里，吃着香喷喷的饭菜，一扫暴雨带来的阴霾，都露出了满足的笑容。

风雨过后，餐厅又恢复了往日的秩序，到处是窗明几净，处处洋溢着饭菜的香气。这份安静祥和的背后，是一群朴实的餐饮人的默默奉献，他们用自己的实际行动诠释了责任和担当。